Kalorienbedarf mal ehrlich berechnet

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Das man den Kalorienbedarf berechnen kann ist ja bekannt, doch gibt es auch da, wie bei dem Eiweißbedarf, erhebliche Differenzen, welche jene die abnehmen wollen zum scheitern verurteilen, respektive den Jojo Effekt auslösen. So nette Formeln wie Grundumsatz = Gewicht … Weiterlesen

Eiweiß – Wieviel ist noch gesund

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Eiweiß und sein Bedarf löst immer wieder Kontroversen auf wenn man die Ernährungsberater fragt. Fragen Sie doch z.b. mal einen Biochemiker oder Histologen. Was werden die wohl dazu sagen? Unter Umständen annähernd das gleiche, eventuell werden Sie das Alter mit … Weiterlesen

Diät das böse Wort

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Ja das böse missverstandene Wort “ Diät “ welches meist mit abnehmen verwechselt wird. Diät bedeutet vielmehr „Zweckorientierte Ernährung“. Dies wird sofort ersichtlich bei Allergien und Lebensmittel Unverträglichkeiten. Da heisst es „Finger weg von…..“ um Symptome zu lindern. Wer Diät … Weiterlesen